蜜覺行動2｜石碇鹿窟場

我們每天吃進去的東西，從哪裡來？經過誰的手？背後有什麼樣的氣候、土地、生物在支撐？這些問題，平時講得很抽象，但走進一座真實的蜂場，就會變得很具體。

蜂癒從 2024 年起參與國科會的淨零沙盒計劃，與農業部食農教育推廣計畫，跟在地蜂農與公民團體一起，把養蜂現場變成一個能讓人「親眼看、親手做、親口嚐」的教室。「蜜覺行動」是這個系統的第一場對外體驗活動。

最近你的週末是怎麼過的？

我猜大部分是這樣：滑手機、補劇、跟朋友吃個飯、想著「下週應該要安排點什麼，但又懶得想」。

如果週六有一天可以坐車上山、走進一座真實的蜂場、品嚐幾種你從沒喝過的蜂蜜、跟一群同樣想喘口氣的陌生人吃一頓山裡的桌菜、再親手做一瓶帶回家的東西——聽起來如何？

1. 走進蜂場：蜂農帶路，看見一群蜜蜂是怎麼維持一座山的生態平衡
2. 品蜜課：現場品嚐多種不同蜜源的台灣蜂蜜，學會用味覺分辨「這瓶蜜來自哪一種花」
3. 蜂蜜飲食教學：分享蜂蜜怎麼進入日常料理，代替精製糖、養護腸胃、喉嚨與血管。
4. DIY 帶走：動手做一道蜂蜜料理，帶回家給家人

整天大概 6 小時，不趕、不卡表、不打卡式。

1. 想換一種週末，不待商場、不待都市咖啡廳
2. 你對養成「吃出健康」的習慣會感興趣
3. 你想認識一些跟你一樣、會願意花一個週六上山的人
4. 你想帶一個「自己做的東西」回家，那種感覺城市裡買不到
5. 想帶孩子認識真實食物來源的家長
6. 自然科、家政科、生活課程老師（可作為教案參考）
7. 對台灣本土永續、農業議題有興趣的工作者

1. 時間：6/6（六）
2. 地點：石碇山區蜂場
3. 名額：每場 20 人

09:00–10:00 集合出發

早上 9 點我們在台北車站東三門碰頭，一起坐車前往今天的小基地 — 石碇鹿窟裡的三才靈芝生態民宿。車程不長，剛好讓彼此認識一下，等等你會跟這群人一起做一些有趣的事😉

10:00–10:30 認識蜜蜂

到了民宿先別急著往山裡衝！我們會先帶你認識今天的主角 — 蜜蜂。講解「探蜂指南」，待會進蜂場時，會發現原來小小一個蜂箱裡，藏著比你想的還要熱鬧的世界👀

10:30–10:40 蜂衣上身

穿蜂衣囉！今天真正保護你的裝備。蜂衣有點熱，但拜託 — 不管當天多熱，不要穿短褲！ 蜜蜂可不認識你是來體驗的😅

10:40–11:40 進山探蜂

坐車進山，下車後還要再走一小段路才到蜂場。沿路我們會邊走邊看蜜源植物 — 也就是蜜蜂每天通勤採花的「上班地點」🌸 。到了蜂場，蜂場主人會帶大家近距離看蜂巢框，那一刻你會聽到上萬隻蜜蜂的低頻震動，手掌可以感受到溫度。運氣好的話，還可以親手搖搖蜜！

12:00–12:40 藏蜜午餐

從蜂場到餐桌 — 今天的午餐裡，會有幾道菜悄悄藏了蜂蜜，看你能不能吃出來！

12:50–13:20 蜜訣一・品蜜

吃飽了，先別急著動。我們會排出三款台灣特色蜂蜜，教你怎麼「品」一匙蜜 — 看顏色、聞香氣、品嚐蜂蜜的...聽起來像在品紅酒？沒錯，蜂蜜是值得這樣被對待的，這是今天的第一個蜜訣🍯

13:20–13:50 蜜訣二・故事

從一匙蜜開始講一個永續蜜蜂與健康蜂蜜的故事 — 超市那瓶 99 元的蜂蜜，跟今天森林裡的蜜有什麼不同？蜜蜂在森林裡都在幹嘛？

13:50–14:30 蜜訣三・健康DIY1

蜂蜜入餐DIY Part 1！第一個 DIY 是什麼？現在先賣個關子😏 。不過一定是一個可以幫助我們養成健康生活食養習慣的食農生活小料理！

14:50–15:30 蜜訣三・健康DIY2

蜂蜜入餐DIY Part 2！ — 是一個你會帶一瓶東西回家，但不能馬上吃的東西 — 它會在你冰箱裡躺兩個月，慢慢變成寶物。

🗺️ 藏寶彩蛋

*想偷偷知道兩個 DIY 是什麼嗎？我們在 IG @healingbee.tw 藏了幾篇線索。實在很想知道的可以去尋寶，找到算你厲害！但體驗當天直接跟我們見面，會比偷看更好玩😏

15:30–14:00 蜂癒分享

走到這裡，恭喜你開始成為一個注重食養的健康成分黨了！互相分享心得、拍拍美照、留念合照！收拾現場和戰利品，一起回家。